Gastrøgymnastics

Рецепт: perfect pasta для Большакова

Posted in Recipes by Gastrogymnastics on 2011.06.03

Perfect pasta for Bolshakov (2011.02.20 | By Victoria Burkina Gordienko)

Ингредиенты
— Спагетти (сделанные в Италии) — на 1 порцию.
— Помидор средний — 1 шт.
— Петрушка — треть пучка.
— Масло сливочное President — 20 гр.
— Чеснок — 1 средний зубчик.
— Перец красный острый (в любом виде) — по вкусу.
— Соль — по вкусу.
Метод
— Поставить на огонь большую кастрюлю с водой. Воды на 1 порцию спагетти должно быть литра 2–3. Когда вода закипит, кинуть спагетти, посолить, варить до состояния аль-денте (минус одна минута от указанного на упаковке).
— Пока спагетти варятся крупно порезать помидор, крупно порубить листья петрушки, раздавить чеснок плоскостью ножа.
— Слить готовые спагетти, но при этом оставить чуть воды, в которой они варились. Кинуть в кастрюлю куски томата, петрушку, чеснок, сливочное масло, красный перец. Досолить при необходимости, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться пару минут, сняв с огня.
— От чеснока при подаче можно избавиться.
— Слава России!

Tagged with: , , ,